Δρακοντιά ( Dracunculus vulgaris, Arisarum vulgare, Arum alpinum, Arum italicum)
Δρακοντιά ( Dracunculus vulgaris, Arisarum vulgare, Arum alpinum, Arum italicum) Ανήκει στην οικογένεια των αροειδών η οποία περιλαμβάνει 750 περίπου είδη. Πρέπει να τονιστεί ότι τόσο οι ρώγες του καρπού όσο και τα φύλλα, ο βλαστός και η ρίζα του φυτού είναι δηλητηριώδη. Η κύρια τοξίνη που περιέχει είναι η αροΐνη η οποία όμως είναι ασταθής και καταστρέφεται με την αποξήρανση ή το βρασμό. Η αροΐνη είναι ερεθιστική για το […]